30 de agosto de 2015

Feira Gastronômica Vegana na Virada Sustentável - 2015

Eu comendo cachorro quente do CajuCaju, muito bom!

     Esse final de semana, dias 29 e 30 de Agosto está acontecendo a Virada Sustentável, com vários eventos ocorrendo por toda cidade de São Paulo. Ontem consegui dar uma conferida rápida em dois deles. 
     O primeiro, no Largo da Batata, que infelizmente cheguei no final e muita coisa já tinha acabado, foi a Feira Gastronômica Vegana. Deu pra dar uma boa olhada, ouvir musica ao vivo, comer uns quitutes veganos e comprar pasta de dente da Contente, que é super difícil encontrar, e uma das poucas opções veganas que temos no mercado brasileiro. 


      E hoje ainda tem! Então se tá de tédio em casa, corre pra lá, aproveita que tá um dia lindo de sol, com passarinhos cantando Dá pra aproveitar o ar livre numa boa, levar seu pet, ração pra doar ou até adotar um novo amigo! Do lado da estação de metrô Faria Lima.

Cachorro quente vegano do CajuCaju  (já tinha acabado todas as outras opções!!)
Teppan vegano, feito na hora.
Estoque de pasta de dente que comprei do grupo Veddas

     Esse outro evento que eu fui, chamado FAMQ, tinha musica ao vivo, comida (com opções veganas, como bolo, acarajé, hamburgueres) e cultura afro. O evento também luta por transformar um terreno enorme, cheio de arvores e que tem uma fonte de água mineral natural, que atualmente é privado, em um parque aberto para toda a comunidade. Esse evento também continua hoje no domingo, com programações legais pra crianças que vai até as 18h. Uma boa ideia pra quem está procurando uma opção diferente. Fica pertinho do metrô Butatã.


     E hoje estou pensando em dar uma passadinha em um outro evento, o VERDINOVA, que também faz parte da Virada Sustentável.

     Hoje, dia 30 vai até as 18h. no Istituto Europeo di Design, Rua Maranhão, 617, bora lá!

     Essa postagem foi só pra contar as novidades e dar idéias de programações legais pro final de semana. Beijos! Go Vegan!

27 de agosto de 2015

Meus Desodorantes - Cristal da Alva e Granado


     Faz um tempo que estou pra fazer essa postagem, desde que comprei esse desodorante cristal da Alva.  Fazem 4 meses que tenho usado, e realmente gosto muito do resultado. Mas queria dizer como foi a experiencia desde o começo.

O que é?
     É um desodorante em forma de cristal que chega a durar aprox. 2 anos. O Alúmen de Amônio é a forma similar do Alúmen de Potássio, que é um sal mineral natural. O Ammonium Alum é composto por moléculas grandes demais para serem absorvidas pela pele, por isso esse cristal evita a proliferação de bactérias que geram odores.
[texto do site oficial da alva - aqui]

Como funciona?
     É preciso molhar a superfície do cristal com um pouco de água e passar na axila até que esteja meio seco. Molhe novamente e repita o processo na outra axila. Seque com uma toalha ou papel antes de fechar e guardar, pra que o cristal não fique "derretendo" com a umidade.

Na primeira semana eu estava um pouco nervosa, pois ainda estava uma época quente, e eu tinha medo que não funcionasse direitinho, mas funcionou perfeitamente. Eu suava normal, mas sem nenhum cheiro.

Na segunda semana reparei um cheiro de metal saindo das minhas axilas. Deduzi que provavelmente era meu corpo expulsando os químicos fortes e ruins dos desodorantes que usei por tantos anos.

Na terceira semana o cheiro metálico parou e o desodorante funcionou muito bem.


     O tempo de duração dele não é grande, varia muito de pessoa pra pessoa e o quanto você costuma transpirar em um dia. Percebi que ele começa a ficar mais fraco após umas 8h-10h de uso.

     O único problema que tive foi quando comecei fazer academia. Geralmente vou no final da tarde, quando o efeito do desodorante começa a ficar mais fraco. A principio eu tentei só repassar a camada de cristal, e não sei se isso acontece com todo mundo, mas pra mim ficou uma sensação como se tivesse areia em baixo do meu braço, não sei exatamente por que. Percebi que só depois de tomar um banho que dá para repassar a camada de cristal.
     Em função disso, e como não é sempre que dá pra tomar um banho antes de ir pra academia, resolvi usar em alguns dias o desodorante da Granado, que é vegano, mas também é cheio dos químicos que não fazem bem pra nossa saúde. Estou procurando alternativas para o granado, mas por enquanto vou ter que levar assim.

     Mas recomendo demais o cristal para o dia-a-dia. Acho que cada um pode se ajustar do jeito que achar melhor. Mas estará fazendo muito bem para o seu corpo.

     Existem outras marcas que não são da Alva e que são mais baratas, tendo os mesmos benefícios. O que gostei muito é como ele dura, estou usando a 4 meses e ele continua quase do mesmo tamanho. Tenho certeza que vai durar quase 2 anos.
     Para o ambiente ele também é muito bom, pois alem de não ter todos aqueles químicos que poluem a água, solo e ar, calcule quantas embalagens de desodorante comum eu iria gastar dinheiro comprando e depois jogando fora durante esses 2 anos.

     Outra dica que acho importante é o cuidado, pois é um cristal, ou seja, se cair no chão, pode quebrar. Eu guardo o meu dentro de uma gaveta, pra não ter perigo de esbarrar nele em cima da pia e deixar cair. Caso isso ocorra, você pode juntar os pedaços, moer bem, misturar com água, e aplicar com um borrifador ou até colocar num pote de desodorante roll-on antigo.


     Essa foi a minha postagem sobre desodorantes. Ultimamente também tenho procurado receitas caseiras e mais naturais, pra poder substituir o da Granado futuramente.

     E Vocês? Quais marcas usam? Tem receitas caseiras legais pra passar? Deixe nos comentários!

 Beijos e Go Vegan!

20 de agosto de 2015

Lanchinhos veganos: O que eu gosto de fazer e comer

 
 
     Esses dias eu estava tentando bater foto de O Que Eu Como em um Dia, mas eu sempre acabava esquecendo de bater foto de alguma das refeições, então resolvi reunir vários lanches veganos que são práticos de levar e comer entre uma refeição e outra.


     Na primeira foto, tirada no final de semana, eu tinha feito bastante hummos (pasta de grão de bico) e resolvi levar em potinhos pra comer em um parque que fomos dar uma volta com a Baunilha. Esse é um jeito legal de não gastar dinheiro fora de casa, ou acabar ficando com fome caso não encontre opções veganas. Em um pote é hummos e cenoura em palito e na outra bolacha tipo água e sal livre de ingredientes de origem animal. 
     Eu sempre guardo esses potes de plástico descartáveis, que vieram com algum outro alimento ou tempero dentro, pra momentos como esses que depois de comer, posso jogar fora. Mas o ideal é ter uma marmitinha não descartável, pra produzir menos lixo.

Baunilha curtindo o ar livre 


     Uma coisa que também gosto bastante como lanche, principalmente entre almoço e janta, é uma "vitamina" ou smooth.  É leve, alimenta bem, e é gostoso. Pode se fazer com ingredientes variados, como leite vegetal, algumas frutas, cacau, melado... esse eu passo a receita aqui


     Como eu disse no começo da postagem, eu esqueço de bater as fotos. Quando já havia comido metade do lanche que lembrei! Isso é banana cortada em rodela com pasta de amendoim por cima. Eu uso uma pasta de amendoim da marca Mandubim, que é sem açúcar e tem uns pedacinhos de amendoim, que deixa ela mais crocante. Bem boa. 



     Uma delicia que descobri a pouco é batata doce em palito assada. Corto, tempero como tenho vontade (curry, pó de alho, pimenta) e coloco no forno, virando as batatas na metade do tempo. Não tem um tempo muito exato pois depende do forno. No meu caso acho que fica entre 30 - 40 min., fogo alto. Pra não usar óleo, recomendo papel manteiga (que não tem manteiga, é só o nome) ou papel alumínio, que impede que as batatas grudem na forma. É uma delicia, já comi até de café da manhã.
     *Distribua a batata numa forma grande, tentando deixar um pequeno espaço entre elas, só o minimo para não grudarem enquanto assam.

      
     Dica Pet: Se você tem cachorro, separe alguns palitinhos sem tempero, asse com o restante das batatas e dê para seu cachorro, ele vai adorar e a batata doce faz bem pra ele. Baunilha ama!

Hummos com torradinhas (eu uso o pão de fatia integral do Dia%)

     Hummos, como eu já havia dito no começo da postagem, é realmente uma maravilha para veganos. Ele combina com salada, torradas, feijão e arroz e dá até pra fazer o famoso falafel com ele. Recomendo que se for se dar ao trabalho de fazer, faça uma quantidade bem grande, separe em potinhos (eu uso os potinhos de Requeisoy) e congele. Pra descongelar, é só tirar do freezer e deixar na geladeira por umas 12h, que volta a ser uma pasta prontinha pra ser usada. 



     Aproveitando, também quero dar opção de bebidas que eu gosto. A primeira é água com fatias de limão e algumas pétalas de hibisco, e a segunda é suco de maracujá feito com água que eu deixei pétalas de hibisco por alguns minutos. Tenho gostado muito de fazer água de hibisco pra tomar, fica um leve sabor azedinho muito bom. 

Espero que tenham curtido as dicas de lanches. Beijos e Go Vegan!

14 de agosto de 2015

Receita: Como Fazer Leite de Arroz em Casa!


     Esses dias vi a Nestlé (empresa de pura exploração animal) anunciando o novo leite de arroz deles. Fiquei chocada. Um único litro por R$14,00. Achei ridículo. É a velha história:"Comida saudável custa caro".
      Nesses últimos anos, a procura por alternativas para o leite animal e o leite de soja cresceram muito, fazendo com que novos produtos chegasse ao mercado. Mas esse valor, é pra fazer o consumidor de palhaço!
     Com minha revolta, resolvi postar aqui, como eu faço meu leite de arroz em casa!!


  Eu sempre faço leite em pouca quantidade, mas você pode fazer de acordo com as suas necessidades. É basicamente 1 xícara de arroz para 3 de água. É só dobrar essas quantidades se quiser mais. Vamos ao passo a passo:

     Primeiro, pegue alguma panela ou frigideira de fundo largo, e dê uma torrada no arroz seco por 5 minutos, mexendo algumas vezes durante esse tempo.

   

     Segundo e muito importante! Eu passo o arroz recém torrado para uma peneira e lavo (da mesma forma que se lava quando vai cozinhar arroz). Uma coisa que eu não gostava nas receitas que eu encontrava pela internet, era o fato de pular essa etapa, algumas inclusive diziam que não poderia lavar o arroz pra fazer o leite. Mas isso simplesmente é anti-higiênico! O arroz obviamente tem poeira e sujeira da fábrica. Não vamos ser descuidados com nossa saúde, né?
   

     Terceiro passo, após lavar, é colocar o arroz em um recipiente fundo, a água (de acordo com a quantidade de arroz), tapar e deixar na geladeira entre 6h-12h. Depois desse tempo da pra ver o quanto o arroz hidratou, chega a dobrar de tamanho.

Arroz logo após adicionar a água
Arroz após 12h de molho
      Quarto e último passo é botar o arroz e a água na jarra do liquidificador e bater bem até que o arroz tenha moído totalmente. Eu usei uma peneira para coar dessa ultima vez, mas, como eu sempre faço, recomendo usar um pano de prato ou coador de pano (daqueles de café), que impede que venha a farinha mais fininha do arroz.

      Leite pronto!!!! Pode deixar armazenado na geladeira por até 5 dias, em um recipiente fechado. Também pode ser congelado por até 3 meses.


      Eu não tenho dicas de o que fazer com a farinha de arroz que sobra depois de coar, pois não é exatamente como uma farinha usada para culinária. Se alguém tiver uma ideia, to aceitando, pois até então, to jogando fora :(

         E agora uma receita rápida de como eu usei meu leite de arroz fresquinho:

       -  Banana, pasta de amendoim, cacau em pó, canela em pó, extrato de baunilha, Leite de Arroz, e melado pra adoçar. Bate tudo, bota num liiindo vidro de picles reciclado e toma bem feliz! -

   http://picasion.com/



hummmmmm...

     Espero que tenham curtido as receitinhas! Beijos e Go Vegaaan!

Obs.: Você pode usar o residuo do leite para esfoliar o corpo, pés e rosto - modificado as 15:16, 08/09/2015

6 de agosto de 2015

ChocoSoy Mais! Chocolate com wafer crocante!


     Virar vegano pode ser muito bom. Você se sente mais liberto das grandes empresas, passa a ter um consumo mais consciente, não gasta compulsivamente (tirando quando vai em feira vegana, que dá vontade de comprar tudo!). 

     Entretanto, tem algumas coisas que sentimos falta, e buscamos possíveis substitutos. Pra quem amava o tradicional chocolate BIS, que não é vegano nem de ingrediente e nem de empresa, esse ChcocoSoy Mais vai ser muito bem aceito. O sabor dele é muito bom! 
     Eu nunca fui fã de BIS na verdade, e as barras de Chocolate da ChocoSoy até quebram o galho, mas não são super saborosas. Agora essa mistura de chcocolate e wafer ficou muito boa! Crocante e doce na medida certa.


     Paguei 5 reais na embalagem com 10 unidades, eles são um pouco maiores que o BIS. O que gostei bastante é que esses pacotinhos selados individuais são ótimos pra levar na bolsa ou mochila pra quando dá uma fome fora de casa.



     Na foto ele ficou um pouco "suado" pois guardei na geladeira. Não recomendo fazer isso, deixou o chocolate meio esbranquiçado.

     Essa é minha recomendação de doce vegano da semana!

     Beijos e Go Vegan!